| Dal libro di Beaumont "Experiments and Observations on the Gastric Juice and the Physiology of Digestion" |
 |
| Doctor and Patient, Bound by Mutual Dependency |
Il chirurgo canadese William Beaumont soccorre Alexis St. Martin colpito da un colpo di pistola allo stomaco. Questo portò il medico a svolgere importanti studi sull'apparato digestivo. 1822
